Bęben, zwany także krakaczem, w biologii, dowolny z około 275 gatunków ryb z rodziny Sciaenidae (zamówienie Perciformes); bębny są mięsożernymi rybami, zwykle żyjącymi na dnie. Większość z nich to gatunki morskie, występujące wzdłuż ciepłych i tropikalnych brzegów morza. Pewna liczba zamieszkuje wody umiarkowane lub świeże. Większość z nich jest noisemakers i może „wokalizować”, poruszając silnymi mięśniami przymocowanymi do pęcherza, który działa jak komora rezonansowa, wzmacniając dźwięki.
perciform: Użyj jako pokarmu
z ryb, które obejmują bębny (rodzina Sciaenidae) i gwintowniki (rodzina Polynemidae). Skóra wilcza (rodzina Anarhichadidae)
Bębny mają dwie płetwy grzbietowe i zwykle są srebrzyste. Słabice, seatrout i squemigi (Cynoscion) mają duże usta, wystające dolne szczęki i kły, ale większość bębnów ma podwieszone dolne szczęki i małe zęby. Niektóre mają wąsy przypominające wąsy na brodzie. Największym członkiem rodziny o wadze do 100 kg (225 funtów) jest totuawa (Totoaba macdonaldi) w Zatoce Kalifornijskiej; większość innych gatunków jest znacznie mniejsza.
Chociaż nazwa krakacza, czyli bębna, jest stosowana do rodziny jako całości i do niektórych gatunków, niektóre sciaenidy są znane pod takimi nazwami jak: corbina, witlinek, karłowata i basowa. Wielu członków rodziny to jedzenie lub dziczyzna. Do bardziej znanych gatunków należy bas kanałowy lub czerwony bęben (Sciaenops ocellatus), duży, czerwonawy gatunek zachodniego Oceanu Atlantyckiego; biały labraks (Atractoscion nobilis) wschodniego Pacyfiku; słodkowodny bęben (Aplodinotus grunniens), srebrzysta, jeziorno-rzeczna ryba z obu Ameryk; kingfish lub witlinek (Menticirrhus saxatilis) Atlantyku, zauważalny wśród bębnów, ponieważ nie ma pęcherza powietrznego; oraz bęben morski lub czarny bęben (Pogonias cromis), szara lub miedziana czerwona, zachodnia ryba Atlantyku.
