Koza, każdy przeżuwacz i ssak z pustymi rogami należący do rodzaju Capra. W odniesieniu do owiec koza jest lżejsza, ma rogi wygięte do tyłu, krótki ogon i proste włosy. Samce kóz, zwane kozłami lub koziołkami, zwykle mają brodę. Samice nazywane są nie lub nianiami, a niedojrzałe kozy nazywane są dziećmi. Dzikie kozy obejmują koziorożec i markhor.
artiodactyl
owce, kozy i bydło. Jest to jeden z większych rzędów ssaków, zawierający około 200 gatunków, w sumie można go nieco zmniejszyć
Udomowione kozy pochodzą od pasang (Capra aegagrus), który prawdopodobnie pochodzi z Azji, a najwcześniejsze zapisy to perski. W Chinach, Wielkiej Brytanii, Europie i Ameryce Północnej koza domowa jest przede wszystkim producentem mleka, a duża część mleka jest wykorzystywana do produkcji sera. Jedna lub dwie kozy dostarczą wystarczającej ilości mleka dla rodziny przez cały rok i mogą być trzymane w małych kwaterach, gdzie trzymanie krowy byłoby nieopłacalne. W przypadku produkcji mleka na dużą skalę kozy są gorsze od bydła w strefie umiarkowanej, ale lepsze w strefach upalnych i oziębłych. Mięso kozie jest jadalne, że od małych dzieci jest dość delikatne i delikatniejsze w smaku niż jagnię, które przypomina. Niektóre rasy, zwłaszcza Angora i Kaszmir, są hodowane na wełnę (patrz także wełna; kaszmir; koza angorska); młode kozy są źródłem dziecięcej skóry.
Wybrane rasy kóz podano w tabeli.
Wybrane rasy kóz
| imię | posługiwać się | dystrybucja | charakterystyka | komentarze | |
|---|---|---|---|---|---|
|
|
Angora | wełna | pierwotnie Turcja, teraz także Afryka Południowa, Stany Zjednoczone | Małe ciało; gruby, płaski polar | kwitnie w regionach umiarkowanych |
| Bur | mięso | pierwotnie Republika Południowej Afryki | rogaty; lop uszy | przedłużony sezon lęgowy | |
|
|
Kaszmir | wełna, mleko i mięso | pierwotnie Chiny, obecnie Azja i Bliski Wschód | Małe ciało; duże uszy; małe rogi | wełna uzyskiwana z podszerstka |
|
|
LaMancha | mleko | pierwotnie Stany Zjednoczone | różne rodzaje uszu: „uszy gopher” (do jednego cala długości, ale najlepiej nieistniejące) lub „uszy elfa” (maksymalna długość 2 cale) | wytrzymały |
|
|
Nubijski | mleko | pierwotnie Afryka Północna, teraz także Indie, Bliski Wschód, Wielka Brytania, Stany Zjednoczone | długie nogi; długie uszy; duży nos | kilka odmian |
|
|
Oberhasli | mleko | pierwotnie Szwajcaria | średniego rozmiaru; kozica w kolorze z dwoma czarnymi paskami na twarzy | czujny wygląd |
| Saanen | mleko | pierwotnie Dolina Saanen, Szwajcaria | biały lub kremowy; krótkie włosy | konsekwentny producent mleka | |
|
|
Toggenburg | mleko | pierwotnie dolina Toggenburg, Szwajcaria, teraz także Wielka Brytania, Stany Zjednoczone | od jasnego do ciemnobrązowego | ważna koza mleczna |
