Fryzjerstwo, zwyczaj strzyżenia i układania włosów, praktykowane przez mężczyzn i kobiety od czasów starożytnych do współczesności. Wczesne zapisy wskazują, że starożytni Asyryjczycy nosili wyszukane kręcone fryzury; przeciwnie, starożytni Egipcjanie, zarówno mężczyźni, jak i kobiety, golili głowy i nosili peruki. Niezależnie od tego, czy jest to ozdobne czy proste, fryzjerstwo jest stosowane przez prawie każde społeczeństwo. W 400 rpne niektóre Greki farbowały włosy; w czasach rzymskich powszechne były umieranie i wybielanie. Japońskie kobiety używały lakieru (prekursora współczesnego lakieru do włosów), aby zabezpieczyć swoje wyszukane fryzury. Peruka weszła i zniknęła z mody w całej historii.
Począwszy od prymitywnej lokówki używanej przez kobiety starożytnego Rzymu do tworzenia wyszukanych fryzur, fryzjerstwo kojarzy się z różnymi technologicznymi atrakcjami, od prostych grzebieni i spinek do włosów do utrzymywania włosów w miejscu, po skomplikowane urządzenia elektryczne do suszenia i pielęgnacja włosów i procesy chemiczne w celu zabarwienia, falowania, zwijania, prostowania i kondycjonowania włosów. W XX wieku sama fryzjerstwo oraz produkcja materiałów i wyposażenia stały się zajęciem i praktyczną sztuką na dużą skalę. Zobacz także fryzjer; peruka.
