Joseph Gikatilla (ur. 1248, Medinaceli, Kastylia, Hiszpania - zmarł ok. 1305 r., Peñafiel), główny hiszpański kabalista, którego pisma wpłynęły na twórczość Mojżesza de Leóna, domniemanego autora Zohara („Księgi świetności”), ważnego dzieła Żydowski mistycyzm. Wczesne studia Gikatilli nad filozofią i Talmudem (rabiniczne kompendium prawa, wiedzy i komentarzy) nadal wywierały na niego wpływ po przejściu na mistycyzm, na co wskazują jego próby pogodzenia filozofii z Kabałą, kompilacją żydowskich pism mistycznych.
Będąc jeszcze młodym mężczyzną, Gikatilla został uczniem Abrahama Abulafii, głębokiego studenta Kabały. Pod jego wpływem 26-letni Gikatilla napisał swój przełomowy utwór Ginnat eʾgoz („Nut Orchard”), czerpiąc tytuł z Pieśni nad Pieśniami Salomona 6:11. W leksykonie Gikatilli orzech jest sam w sobie symbolem mistycyzmu, podczas gdy Ginnat używa pierwszych liter trzech różnych nazw dla metod egzoterycznej egzegezy. Książka Gikatilli wywarła ogromny wpływ na jego współczesnego i prawdopodobnego przyjaciela, Mojżesza de Leóna. Z kolei na Gikatillę wpłynął Zohar, o czym świadczy jego kolejna ważna praca, Shaʿareʾora („Bramy Światła”), opis symboliki kabalistycznej.
