Mesa Central, zwany także Mesa de Anáhuac lub Mesa Central del Sur, region wysokiego płaskowyżu w środkowym Meksyku. Mesa Central obejmuje południowy odcinek płaskowyżu meksykańskiego, rozciągający się na południe od Gór Zacatecas do Bajío, żyznego regionu w północnej bazie Cordillera Neo-Volcánica. Leżąc na wysokości od 6000 do 7500 stóp (od 1800 do 2300 metrów) Mesa Central jest znacznie wyższa i bardziej wilgotna niż Mesa del Norte, północna część płaskowyżu meksykańskiego. Na obszarach o dużej aktywności wulkanicznej liczne zablokowane strumienie i rzeki utworzyły rozległe płytkie jeziora i bagna na mesie; nazwa Nahuatl, Anáhuac, oznacza „Land on the Edge of the Water”. Znaczące jeziora w okolicy to Chapala, Pátzcuro i Cuitzeo. Klimat umiarkowany, stosunkowo obfite opady deszczu oraz bogate gleby aluwialne i wulkaniczne tworzą sprzyjające warunki rolnicze, a znaczna część gruntów wspiera ekstensywne rolnictwo, a także wypas bydła w niektórych zbiornikach suszarniczych. Do znaczących upraw należą kukurydza (kukurydza), fasola, pszenica i trzcina cukrowa; cukrownie i młyny zbożowe znajdują się w Guadalajara. Inne ważne gałęzie przemysłu to tekstylia, cement i chemikalia. Obszar jest gęsto zaludniony i obejmuje centra miejskie, takie jak Guadalajara, León, Queretaro i Pachuca.
Meksyk: regiony fizjograficzne
mniejsza, ale gęsto zaludniona Mesa Central (Mesa de Anáhuac). Mesa del Norte zaczyna się w pobliżu granicy z USA; obejmuje
