Narzędzie Quern

Quern, starożytne urządzenie do mielenia ziarna. Jądro siodła, składające się po prostu z płaskiego kamiennego łóżka i zaokrąglonego kamienia, który można na nim obsługiwać ręcznie, pochodzi z czasów neolitu (przed 5600 pne). Prawdziwa żarna, ciężkie urządzenie obsługiwane przez niewolników lub zwierzęta, pojawiła się w czasach rzymskich. Cato The Elder opisuje rotacyjną żarnę z II wieku pne składającą się z wklęsłego dolnego kamienia i wypukłej górnej, odwróconej przez parę osłów. Wiele tak dużych żołędzi znaleziono w ruinach Pompei. Górny kamień osadzono na wrzecionie, które wpasowało się w dolne. Ziarno ziemi przechodziło przez otwory w dolnym kamieniu.