Shahpur Bakhtiar (ur. 1914, Shahr Kord, Iran - zmarł 6 sierpnia 1991 r., Suresnes, niedaleko Paryża, Francja), polityk irański, ostatni premier (4 stycznia - 11 lutego 1979 r.) Pod rządami Mohammada Rezy Shah Pahlaviego.
Bakhtiar studiował prawo na Sorbonie w Paryżu i walczył w armii francuskiej podczas II wojny światowej. Po wojnie wrócił do Iranu, gdzie stał się czołową postacią w nacjonalistycznej walce kierowanej przez Front Narodowy Mohammada Mosaddeqa, pełniąc funkcję wiceministra pracy w krótkookresowym rządzie Mosaddeqa (1951–53). Po tym, jak Mohammad Reza został siłą przywrócony do władzy jako szach szach Iranu w 1953 r., Bakhtiar ustanowił praktykę prawa prywatnego. W następnych latach został uwięziony za działalność polityczną opozycji i objął stanowisko zastępcy szefa zreorganizowanego Frontu Narodowego.
W styczniu 1979 r. Szach, usiłując zapobiec islamskiej rewolucji fundamentalistycznej, nazwał go premierem. Bachtar przyjął to stanowisko tylko pod warunkiem, że szach opuści kraj. Próbował wprowadzić umiarkowane reformy, ale po tym, jak islamski fundamentalista Ajatollah Ruhollah Chomeini wrócił do Iranu z wygnania we Francji 1 lutego, rząd i władza Bachtiara szybko wyparowały. Ukrył się i do kwietnia dotarł do Francji, gdzie ustanowił wygnany ruch narodowy irańskiego ruchu oporu. W 1991 roku Bakhtiar, który uniknął co najmniej dwóch poprzednich prób zamachu, został zastrzelony w swoim domu na przedmieściach Paryża.
