Arieh Warshel (ur. 20 listopada 1940 r., Kibuc Sde-Nahum, Palestyna [później Izrael]), amerykański chemik izraelski, który otrzymał nagrodę Nobla w dziedzinie chemii w 2013 r. Za opracowanie dokładnych modeli komputerowych reakcji chemicznych, które były w stanie wykorzystać cechy obu fizyka klasyczna i mechanika kwantowa. Nagrodę dzielił z amerykańskim austriackim chemikiem Martinem Karplusem i amerykańskim brytyjskim izraelskim chemikiem Michaelem Levittem.
Warshel uzyskał tytuł licencjata (1966) w dziedzinie chemii w Technion – Israel Institute of Technology w Hajfie oraz tytuł magistra (1967) i doktorat (1969) w dziedzinie fizyki chemicznej w Weizmann Institute of Science w Reḥovot, Izrael. Był pracownikiem naukowym (1970–72) na Harvard University w Cambridge, Massachusetts. Powrócił do Instytutu Weizmanna w 1972 r. Jako pracownik naukowy i opuścił go w 1978 r. Jako profesor nadzwyczajny. W latach 1974–1976 był wizytującym naukowcem w Medical Research Council (MRC) Laboratory of Molecular Biology w Cambridge w Anglii. W 1976 roku został profesorem chemii na University of Southern California w Los Angeles. Został tam profesorem zwyczajnym w 1984 r. I profesorem honorowym w 2011 r.
W czasie studiów, Warshel pracował z Levittem przy komputerowym modelowaniu cząsteczek z wykorzystaniem fizyki klasycznej. W 1970 roku dołączył do Karplusa jako staż podoktorski na Harvardzie. Karplus pracował już nad programami komputerowymi wykorzystującymi mechanikę kwantową do modelowania reakcji chemicznych. Napisali program, który modelował jądra atomowe i niektóre elektrony cząsteczki za pomocą fizyki klasycznej i innych elektronów za pomocą mechaniki kwantowej. Ich technika początkowo była ograniczona do cząsteczek o symetrii lustrzanej. Jednak Karplus był szczególnie zainteresowany modelowaniem siatkówki, dużej złożonej cząsteczki znajdującej się w oku i mającej kluczowe znaczenie dla widzenia, która zmienia kształt pod wpływem światła. W 1974 roku Warshel, Karplus i współpracownicy z powodzeniem modelowali zmianę kształtu siatkówki. W tym czasie Warshel ponownie spotkał się z Levittem w Instytucie Weizmanna, a później w Laboratorium MRC. W 1975 r. Opublikowali wyniki symulacji zwijania białka. Od dawna byli zainteresowani reakcjami z udziałem enzymów i skonstruowali schemat, w którym uwzględnili interakcję między tymi częściami enzymu, które były modelowane klasycznie, a tymi modelowanymi mechanicznie. Musieli także wziąć pod uwagę interakcję obu części z otaczającym medium. W 1976 r. Zastosowali ogólny schemat do pierwszego komputerowego modelu reakcji enzymatycznej. Co ważniejsze, ich schemat można wykorzystać do modelowania dowolnej cząsteczki.
