Pstrąg źródlany, zwany także Speckled Trout lub Squaretail (Salvelinus fontinalis), popularna gra ryby słodkowodne, różnorodność char, uważany za jego smaku i jej cech bojowych, kiedy uzależniony. Pstrąg potokowy należy do rodziny łososiowatych, Salmonidae. Pochodzi z północno-wschodnich Stanów Zjednoczonych i Kanady i został przeszczepiony w wielu częściach świata. Żyje w zimnej, czystej słodkiej wodzie i jest rozpoznawany przez ciemne, robakowate oznaczenia na plecach, czerwone i białawe plamy na ciele, i biały na przedniej krawędzi dolnych płetw i dolnego płata płetwy ogonowej. Może ważyć do około trzech kilogramów (sześć funtów). Niektóre osoby migrują do dużych jezior lub morza i stają się znacznie większe i bardziej srebrzyste.
