Carib, lud Indian amerykańskich, który zamieszkiwał Małe Antyle i części sąsiedniego wybrzeża Ameryki Południowej w czasie podboju Hiszpanii. Ich nazwa została nadana Morzu Karaibskiemu, a jego odpowiednikiem w Arawakan jest pochodzenie angielskiego słowa kanibal. Dziś termin Cariban jest używany do oznaczenia grupy językowej, która obejmuje nie tylko język antibejski, ale także wiele powiązanych języków indyjskich używanych w Ameryce Południowej.
Wyspa Carib, która była wojownicza (i rzekomo kanibalistyczna), była imigrantami z kontynentu, którzy po wyprawieniu Arawaka z Małych Antyli rozszerzyli się, gdy przybyli Hiszpanie. W szczególności język karibski był używany tylko przez mężczyzn; kobiety mówiły po Arawak. Napady na inne ludy zapewniły kobiety, które były trzymane jako żony-niewolnice; męscy jeńcy byli torturowani i zabijani.
Wyspa Carib była ludnością morską, doświadczonymi nawigatorami, którzy dokonywali dalekich nalotów na duże kanadyjki. Wojna była ich głównym zainteresowaniem. Konflikty wewnętrzne były powszechne; nie było ważnego wodza, organizacji wojskowej ani hierarchicznej struktury. Ludzie starali się być indywidualistycznymi wojownikami i chwalili się heroicznymi wyczynami.
Grupy Carib z kontynentu południowoamerykańskiego żyły w Gujanie, a na południe do Amazonki. Niektóre z nich były wojownicze i podobno praktykowały kanibalizm, ale większość była mniej agresywna niż ich krewniacy z Antyli. Mieszkali w małych, autonomicznych osadach, uprawiali maniok i inne uprawy i polowali za pomocą pistoletu pneumatycznego lub łuku. Ich kultura była typowa dla ludów lasu tropikalnego. Inne plemiona mówiące po Carib, najwyraźniej podobne do Guianan Carib, znaleziono na zachodzie na zalesionych zboczach Andów wzdłuż granicy wenezuelsko-kolumbijskiej. Na południowy wschód Guicuru, Bakairi i inni mówcy Caribów mieszkali nad rzeką Xingu w środkowej Brazylii.
