Kozieradka, (Trigonella foenum-graecum), także przeliterował foenugreek, pachnące zioło z rodziny grochu (Fabaceae) i jego suszone, aromatyczne nasiona. Pochodząca z południowej Europy i regionu Morza Śródziemnego kozieradka jest uprawiana w środkowej i południowo-wschodniej Europie, zachodniej Azji, Indiach i północnej Afryce.
Aromat i smak nasion są mocne, słodkawe i nieco gorzkie, przypominające spalony cukier. Zazwyczaj są one mielone i stosowane jako przyprawa, a także mogą być mieszane z mąką na chleb lub spożywane na surowo lub gotowane. Zioło jest charakterystycznym składnikiem niektórych curry i ostrych sosów i służy do wytwarzania imitującego syropu klonowego. W niektórych miejscach jest spożywany jako warzywo, aw północnej Afryce jest używany jako pasza. Nasiona te, tradycyjnie uważane za pomoc w trawieniu, były stosowane jako wewnętrzny środek zmiękczający skórę w stanach zapalnych przewodu pokarmowego oraz jako zewnętrzne okłady na czyraki i ropnie; czasami stosuje się go w celu promowania produkcji mleka u kobiet karmiących piersią.
Rośliny są wyprostowane, luźno rozgałęzione, mniej niż 1 metr (3 stopy) wysokości, z trójlistkowymi, jasnozielonymi liśćmi i małymi białymi kwiatami. Smukłe strąki mają do 15 cm długości, są zakrzywione i dziobate, i zawierają żółto-brązowe nasiona - płaskie romby charakteryzujące się głęboką bruzdą o długości mniejszej niż 0,5 cm (0,2 cala). Zawierają alkaloidy trygonelinę i cholinę.
