Mallee, region północno-zachodniej Wiktorii, Australia. Zajmuje około 16 000 mil kwadratowych (41 000 km kwadratowych) między rzekami Wimmera i Murray, a jego klimat jest półpogodny, a opady deszczu wynoszą zaledwie 10–12 cali (250–300 mm) rocznie. Wąski pas nawadnianych gruntów wspiera winnice, sady cytrusowe, pola pszenicy oraz hodowlę mleka i owiec, ale intensywne nawadnianie zwiększyło zasolenie i degradację gleby. Nazwa Mallee pochodzi od aborygeńskiego terminu oznaczającego gatunek eukaliptusa. Główną osadą regionu jest Mildura.