Nagietek zwyczajny (Caltha palustris), zwany także krowim, wieloletnią rośliną zielną z rodziny jaskierowatych (Ranunculaceae), zamieszkującą tereny podmokłe w Europie i Ameryce Północnej. Uprawia się go w podmokłych, dzikich ogrodach.
Łodyga nagietka lekarskiego jest pusta, a liście są w kształcie nerki, w kształcie serca lub okrągłe. Błyszczące kwiaty mają od 2,5 do 5 cm średnicy i mają różowe, białe lub żółte działki. Płatki są nieobecne. Łodygi, liście i korzenie są czasem gotowane i spożywane jako warzywo, chociaż surowa roślina jest trująca. Gotowane i marynowane pąki kwiatowe zastępują kapary.
