Olean, miasto, hrabstwo Cattaraugus, zachodni Nowy Jork, USA. Leży nad rzeką Allegheny u ujścia Olean Creek, 97 km na południowy wschód od Buffalo. Po raz pierwszy osiedlony w 1804 roku jako obóz drzewny, jego nazwa pochodzi od słowa oleum (tj. Ropa) dla złóż ropy znalezionych w pobliżu; pierwsze urodzone tam dziecko osadnika nazywało się Olean Shepard. Olean stał się miejscem wsiadania na pokład osadników zmierzających do doliny rzeki Ohio na łodziach, a miasto (miasteczko) zostało zorganizowane w 1808 roku.
Ze względu na bliskość Oleana do złóż ropy w Pensylwanii rozwinęła się tam gospodarka oparta na ropie; następnie ustąpił miejsca przemysłowi inżynieryjnemu, w szczególności produkcji turbin, sprężarek i komponentów elektrycznych. W mieście produkowane są również płytki ceramiczne, produkty epoksydowe i poliuretanowe oraz noże. Uniwersytet St. Bonaventure (1858) znajduje się 3 km na zachód, a park stanowy Allegany znajduje się w pobliżu. Inc. wieś, 1854; miasto, 1893. Pop. (2000) 15,37; (2010) 14,452.
