Amid, dowolny członek jednej z dwóch klas związków zawierających azot, związany z amoniakiem i aminami. Amidy kowalencyjne substancje obojętne lub bardzo słabo kwasowe utworzone przez zastąpienie grupy hydroksylowej (OH) z kwasem przez grupę aminową (NR 2, w którym R może oznaczać atom wodoru lub grupę organiczną połączenie grupy takie jak metyl, CH 3). Karboksamidy (R'CONR 2), które pochodzą od kwasów karboksylowych (R'COOH), są najważniejszą grupą. Sulfonamidy (RSO 2 NR 2) są podobnie spokrewnione z kwasami sulfonowymi (RSO 3 H).
Jonowe lub podobne do soli amidy są silnie alkalicznymi związkami zwykle wytwarzanymi przez traktowanie amoniaku, aminy lub kowalencyjnego amidu reaktywnym metalem, takim jak sód.
Kowalencyjne amidy pochodzące z amoniaku są ciałami stałymi, z wyjątkiem ciekłego formamidu; te zawierające mniej niż pięć atomów węgla są rozpuszczalne w wodzie. Są nieprzewodzące elektryczności i rozpuszczalników zarówno dla substancji organicznych, jak i nieorganicznych. Amidy kowalencyjne, nawet te o niskiej masie cząsteczkowej, mają wysoką temperaturę wrzenia.
Nie ma praktycznych naturalnych źródeł prostych kowalencyjnych amidów, chociaż poliamidy (amidy połączone razem tworząc duże cząsteczki zwane polimerami) występują w dużej ilości jako białko żywych układów. Proste amidy zwykle wytwarza się w reakcji kwasów lub halogenków kwasowych z amoniakiem lub aminami. Mogą być również wytwarzane w reakcji wody z nitrylami.
Charakterystyczną reakcją kowalencyjnych amidów jest hydroliza (reakcja chemiczna z wodą), w wyniku której są one przekształcane w kwasy i aminy; ta reakcja jest zwykle powolna, chyba że jest katalizowana przez silny kwas, zasadę lub enzym. Amidy można również odwodnić do nitryli. Amidy nie są łatwo utleniane ani redukowane, chociaż uwodornienie (dodanie wodoru w wysokich temperaturach i ciśnieniach) w obecności katalizatora przekształci większość amidów kwasów karboksylowych w aminy. Silny środek redukujący wodorek litowoglinowy przekształca amidy w aminy. Reakcja amidów z chlorkami kwasowymi lub bezwodnikami daje imidy, które są związkami z dwiema grupami karbonylowymi (CO) przyłączonymi do tego samego atomu azotu.
Wśród amidów znaczenie handlowe są acetamid, zwany również etanoamid (CH 3 CONH 2) i dimetyloformamidu HCON (CH 3) 2, które są stosowane jako rozpuszczalniki, leki sulfonamidowe, i poliamidów. Mocznik lub karbamid [CO (NH 2) 2] jest krystalicznym związkiem, który powstaje jako produkt końcowy metabolizmu białka i jest wydalany z moczem u ssaków. Jest syntetyzowany w dużych ilościach z amoniaku i dwutlenku węgla do stosowania w nawozach, w paszach dla zwierząt oraz w produkcji klasy polimerów znanych jako żywice mocznikowo-formaldehydowe, stosowanych w produkcji tworzyw sztucznych.
