Chiton, dowolny z wielu spłaszczonych, dwustronnie symetrycznych mięczaków morskich, na całym świecie w rozmieszczeniu, ale najliczniejszy w ciepłych regionach. Około 600 gatunków zazwyczaj umieszcza się w klasach Placophora, Polyplacophora lub Loricata (phylum Mollusca).
Chitony mają zazwyczaj owalny kształt. Na powierzchni grzbietowej (górnej) znajduje się rząd ośmiu zachodzących na siebie płytek otoczonych lub zakrytych twardym pasem. Chitony używają dużej, płaskiej stopy do pełzania i przylegania do skał; mają również dobrze rozwiniętą radulę (filelike strukturę), za pomocą której zeskrobują glony i inne pokarmy roślinne ze skał. Po obu stronach stopy jest rowek zawierający skrzela.
Około 5 cm (2 cale) to maksymalna długość większości chitonów, ale Cryptochiton stelleri na wybrzeżu Pacyfiku w Ameryce Północnej może urosnąć do około 43 cm. Chitony są bardzo elastyczne i mogą się dobrze dopasować do szczelin skalnych lub zwinąć się w kulkę po odłączeniu. Mogą również przylegać tak mocno do skał, że mogą zostać ranni, gdy zostaną podważone.
Chitony, szczególnie w ciepłych obszarach, zwykle znajdują się w strefie pływów lub w płytkiej wodzie. W zimniejszych regionach więcej gatunków zamieszkuje głębsze wody do około 4000 metrów (13 000 stóp), chociaż niektóre z nich stwierdzono na głębokościach 7 000 metrów. Większość ma nocny nawyk. Ogromna liczba młodych pływających swobodnie (trochoforów) jest ważnym elementem planktonu morskiego.
