Georg Elias Müller, (ur. 20 lipca 1850 r. W Grimma, Saksonia - zmarł 23 grudnia 1934 r. W Getyndze, Niemcy), niemiecki psycholog, który jako dyrektor jednego z głównych ośrodków badań psychologicznych na Uniwersytecie w Getyndze (1881– 1921), przyczyniła się do rozwoju wiedzy na temat wrażeń, pamięci, uczenia się i widzenia kolorów.
Müller otrzymał tytuł doktora z Göttingen (1873) za jego podstawową analizę uwagi sensorycznej. Został mianowany Privatdozent, lub wykładowcą, w Getyndze w 1876 roku i napisał Toward a Foundation of Psychophysics (1878), w którym zajmował się przede wszystkim prawem Webera dotyczącym relacji bodziec-intensywność sensoryczna. Początkowo zajmował się głównie progami percepcyjnymi. Godnym uwagi rezultatem była wiedza, że codzienne wahania poszczególnych progów są wynikiem indywidualnych zmian czułości. Jego prace na temat sensorycznej dyskryminacji ciężarów (1899), ujawniające wpływ antycypacji na dyskryminację, można również postrzegać jako jedno z wczesnych eksperymentalnych badań postawy.
W połowie lat 90. XIX wieku Müller zaczął rozszerzać pionierskie wysiłki psychologa Hermanna Ebbinghausa na pamięć i uczenie się, a także zaczął badać relację bodziec-odpowiedź w wizji. Dokonał dokładnej analizy metod Ebbinghausa i zaczął rozróżniać aktywne procesy uczenia się, takie jak świadoma organizacja. Twierdził, że uczenie się nie jest mechaniczne i nie jest uwzględniane przez przyległe skojarzenia. Zasugerował również, że podejmowane są aktywne wysiłki w celu znalezienia relacji i że osąd obejmuje takie elementy, jak oczekiwane odczucia i uczucia, a także wątpliwości, wahanie i gotowość. W swojej pracy nad widzeniem kolorów zasugerował, że mózg dodaje kolory szare do kolorów indukowanych siatkówkowo. Chociaż zasady te zostały później częściowo przyjęte przez psychologię Gestalt, Müller zadeklarował swój sprzeciw wobec podejścia Gestalt w 1923 roku. Jego zarys psychologii (1924) był jednym z jego ostatnich dzieł.
