Gustave-Adolphe Thuret (ur. 23 maja 1817 r. W Paryżu - zmarł 10 maja 1875 r. W Nicei, Fr.), francuski botanik, który przedstawił pierwsze doniesienia o zapłodnieniu w algach brunatnych.
Po uzyskaniu stopnia naukowego w 1838 r. Thuret zaczął studiować botanikę u Josepha Decaisne'a. Zainteresował się historią i zachowaniem alg morskich i około 1840 r. Opisał wici (struktury biczopodobne) plemników (męskich komórek płciowych) zielonej glony Chara. W 1844 r. Decaisne i Thuret ogłosili odkrycie spermatozoidów w brązowych algach morskich Fucus. W 1854 r. Thuret opisał jajo Fucusa otoczone rzęskowymi plemnikami, z których niektóre były przymocowane do ściany komórki jajowej; w ten sposób przedstawił pierwszy opis procesu zapłodnienia tej glony.
Opuszczając Paryż w 1852 r., Osiedlił się najpierw w Cherbourgu, a następnie w Antibes, gdzie kontynuował studia nad algami i założył ogród botaniczny Villa Thuret. W 1867 r. Thuret i Édouard Bornet określili cykl życiowy czerwonej glony Floridae. Dwie ważne prace Thureta, Études phycologiques (1878) i Notes algologiques (1876–80), zostały opublikowane pośmiertnie.
