Kanō Eitoku, oryginalna nazwa Kanō Kuninobu (ur. 16 lutego 1543 r., Kyōto, Japonia - zm. 12 października 1590 r., Kyōto), potomek znanej rodziny japońskich artystów Kanō, który stworzył styl Azuchi- Obrazy ekranowe z okresu Momoyama (1574–1600).
Wnuk Kanō Motonobu, który ustanowił kanony estetyczne szkoły Kanō, Eitoku uczynił styl Kanō jeszcze bardziej monumentalnym i pięknym, wprowadzając podłoże ze złotymi liśćmi, na którym zastosował jaśniejsze kolory i cięższe kontury czarnego tuszu. W swoich uproszczonych projektach preferował wielkoformatowe motywy zaczerpnięte z natury - ptaki, zwierzęta, drzewa, kwiaty, skały - które wykonał na dużych składanych ekranach (byōbu) i przesuwanych panelach (fusuma) używanych do dekoracji wnętrz zamków i świątyń. Jako wiodący artysta okresu Azuchi-Momoyama otrzymał zlecenie malowania dla władców wojskowych Oda Nobunaga i Toyotomi Hideyoshi. Wpłynął na wielu artystów swoich czasów, w tym na swoich synów Mitsunobu i Takanobu oraz jego zięcia Sanraku, wybitnego artystę tego okresu. Wśród nielicznych zachowanych oryginalnych obrazów Eitoku znajdują się „Chińskie lwy” na składanym w sześciu panelach składanym ekranie Imperial Household Collection; „Krajobrazy i kwiaty” na 16 przesuwanych panelach w Tenkyū-in, Kyōto; oraz „24 paragony synowskiej pobożności i pustelników” na ścianach świątyni Nanzen, Kyōto.
