Maxillaria, duży rodzaj tropikalnych amerykańskich storczyków (rodzina Orchidaceae). Rodzaj tradycyjnie obejmuje ponad 300 gatunków, z których większość jest epifityczna i rośnie na dużych wysokościach; taksonomia grupy jest jednak sporna. Kilka pachnących kwiatów jest uprawianych, w tym orchidea kokosowa (Maxillaria tenuifolia), zatłoczone szczęki (M. densa), jasnoczerwone szczawiki (M. rufescens) i zmienne szczęki (M. variableilis).
Członkowie rodzaju mają różne formy. Niektóre gatunki mają mniej niż 5 cm (2 cale) wysokości, ale inne mogą dorastać do prawie metra (około 3 stóp). Pseudobulwy (łodygi przypominające cebulki) różnią się pozycją, kształtem i rozmiarem, w zależności od gatunku, ale zwykle są spłaszczone i rozmieszczone wzdłuż pełzającego kłącza. Liście są grube i skórzaste i zwykle są ponoszone pojedynczo z góry każdego pseudobulwy. Większość gatunków nosi pojedyncze kwiaty na krótkich szypułkach wyłaniających się z podstawy pseudobulwy.
