Ser Münster, Münster napisał także Muenster, półtwardy ser krowiego mleka, który powstał w klasztorze w Alzacji. Chociaż znany jako ostry ziemisty aromat, gdy jest dojrzały, Münster jest znacznie łagodniejszy jak młody ser. Jest zwykle aromatyzowany dzikim kminkiem i formowany w dyski o średnicy około 8 cali (20 cm) i grubości 2 cali (5 cm). Zewnętrzna część jest barwiona na pomarańczowo, a wnętrze osiąga bogaty, kremowy złoty kolor podczas dojrzewania. Münster sączy się, ale pomimo swojej miękkości nigdy nie jest cieknący. Obecnie wiele krajów produkuje sery Münster, w szczególności Niemcy, kraje skandynawskie i Stany Zjednoczone. Większość takich imitacji ma dość łagodny charakter i blady kolor. Niemiecki Münster jest najbliższy oryginałowi.
