Rodzina dębu lub buku (Fagaceae) zawiera około 1000 gatunków nierównomiernie rozmieszczonych w ośmiu rodzajach. Grupa ogranicza się głównie do cieplejszych części półkuli północnej i obejmuje wiele ważnych drzew i orzechów. Poniżej znajduje się lista niektórych głównych rodzajów i gatunków z rodziny Fagaceae, ułożonych alfabetycznie według nazwy zwyczajowej lub rodzaju.
-
buk (rodzaj Fagus)
-
kasztan (rodzaj Castanea)
-
chinquapin (rodzaj Castanopsis i różne gatunki Castanea)
-
dąb (rodzaj Quercus)
-
czarny dąb (Q. velutina)
-
dąb dębowy (Q. macrocarpa)
-
dąb kasztanowy (Q. montana)
-
Dąb angielski (Q. robur)
-
żywy dąb (Q. virginiana i inne gatunki)
-
dąb szypułkowy (Q. palustris i Q. ellipsoidalis)
-
czerwony dąb (Q. rubra i inne gatunki)
-
peeling dębowy (różne gatunki)
-
biały dąb (Q. alba)
-
dąb wierzbowy (Q. phellos)
-
-
dąb garbnikowy (Lithocarpus densiflorus)
