Bezwodnik, każdy związek chemiczny otrzymany w praktyce lub w zasadzie przez eliminację wody z innego związku. Przykładami bezwodników nieorganicznych należy trójtlenek siarki, SO 3, który pochodzi z kwasu siarkowego, i tlenku wapnia, CaO, pochodzący z wodorotlenku wapnia. Trójtlenek siarki i inne tlenki utworzone przez usunięcie wody z kwasu są często nazywane bezwodnikami kwasowymi, podczas gdy te, takie jak tlenek wapnia, które są wytwarzane przez zasadę po utracie wody, są nazywane bezwodnikami zasadowymi.
kwas karboksylowy: bezwodniki
Grupą funkcyjną bezwodnika karboksylowego są dwie grupy acylowe związane z atomem tlenu. Bezwodnik może być symetryczny (dwa identyczne
Najważniejszą bezwodników organicznych jest bezwodnik octowy (CH 3 CO) 2 O. Jest przygotowany przemysłowo na dwa sposoby: przez utlenianie atmosferyczne aldehydu octowego w obecności octanu metalu; i z kwasu octowego w reakcji z acetylenem lub ketenem. Inne bezwodniki organiczne można wytwarzać z kwasów karboksylowych w reakcji z bezwodnikiem octowym, ketenem, metoksyacetylenem lub octanem izopropenylu. Bezwodniki powstają również, gdy halogenki acylu reagują z bezwodnikiem octowym lub z kwasem karboksylowym i pirydyną.
Bezwodniki organiczne stosuje się do wprowadzenia grupy acylowej (RCO) w syntezie organicznej. Reagują z wodą z wytworzeniem kwasów karboksylowych, z alkoholami lub fenolami z wytworzeniem estrów oraz z amoniakiem i aminami z wytworzeniem amidów. Bezwodnik octowy stosuje się w produkcji octanu celulozy, który jest szeroko stosowany jako podstawa taśmy magnetycznej oraz w produkcji włókien tekstylnych. Ponadto ogrzewa się go kwasem salicylowym w celu wytworzenia leczniczego kwasu acetylosalicylowego (aspiryny).
