Bishop's Stortford, miasto (parafia), hrabstwo East Hertfordshire, hrabstwo administracyjne i historyczne Hertfordshire w południowo-wschodniej Anglii. Leży wzdłuż rzeki Stort na północno-wschodnich obrzeżach kompleksu metropolitalnego z centrum Londynu.
W czasach normańskich dwór był w posiadaniu biskupa londyńskiego. Miasto rozwinęło się dopiero po otwarciu Stort Navigation w 1769 roku, kiedy stało się centrum słodowania i magazynem zboża. Miasto jest w dużej mierze mieszkalne, z różnorodnymi szkołami i uczelniami. Finansista i mąż stanu Cecil Rhodes urodził się w Netteswell House, obecnie muzeum pamięci. Muzyka pop. (2001) 35 325; (2011) 37.212.
