Cattaraugus, hrabstwo, południowo-zachodni stan Nowy Jork, USA, składający się z górzystego regionu ograniczonego przez Cattaraugus Creek na północy i Pensylwanii na południu. Jest osuszany przez rzekę Allegheny oraz potoki Ischua i Great Valley. W pobliżu rezerwatu Allegheny znajdują się rezerwaty Indian w Allegany i Park stanowy Allegany, które są największymi tego typu w tym stanie. Inne tereny publiczne to rezerwacje Rock City Park i Cattaraugus oraz rezerwaty Indian Oil Spring. Południowa część hrabstwa jest silnie zalesiona, w szczególności dębem i hikorą.
Irokowskojęzyczna Seneca i Susquehannock (Susquehanna) byli wśród Indian zamieszkujących ten region. Epidemia ospy spustoszyła lokalne plemię Seneca w 1862 r. Miasto Olean zostało osiedlone jako obóz drzewny w 1804 r. Uniwersytet Saint Bonaventure został założony w Allegany w 1859 r. Miasto Salamanca rozwinęło się jako centrum kolejowe pod koniec XIX wieku.
Hrabstwo zostało utworzone w 1808 roku. Jego nazwa pochodzi od słowa Seneca oznaczającego „nieprzyjemny zapach”. Siedzibą hrabstwa jest Little Valley. Główną działalnością gospodarczą jest rolnictwo, wydobycie i produkcja, zwłaszcza meble i maszyny. Powierzchnia 1310 mil kwadratowych (3,393 km kwadratowych). Muzyka pop. (2000) 83 955; (2010) 80,317.
