Eugenio Beltrami (ur. 16 listopada 1835 r., Cremona, Lombardia, Imperium Austriackie [obecnie we Włoszech] - zmarł 18 lutego 1900 r., Rzym, Włochy), włoski matematyk znany z opisu geometrii nieeuklidesowej i teorii teorii powierzchni o stałej krzywiźnie.
Po studiach na uniwersytecie w Pawii (1853–1856), a następnie w Mediolanie, Beltrami został zaproszony do wydziału na uniwersytecie w Bolonii w 1862 r. Jako profesor wizytujący algebry i geometrii analitycznej; cztery lata później został mianowany profesorem mechaniki racjonalnej (zastosowanie rachunku różniczkowego do badania ruchu ciał stałych i cieczy). Pełnił również funkcję profesora na uniwersytetach w Pizie, Rzymie i Pawii.
Pod wpływem rosyjskiego Nikołaja Iwanowicza Łobaczewskiego i Niemców Carla Friedricha Gaussa i Bernharda Riemanna praca Beltramiego nad różnicową geometrią krzywych i powierzchni rozwiała wszelkie wątpliwości co do ważności geometrii nieeuklidesowej, a wkrótce zajął się nią niemiecki Feliks Klein, który wykazał, że geometria nieeuklidesowa była szczególnym przypadkiem geometrii rzutowej. Czterotomowe dzieło Beltrami, Opere Matematiche (1902–20), opublikowane pośmiertnie, zawiera jego komentarze na temat szerokiej gamy przedmiotów fizycznych i matematycznych, w tym termodynamiki, elastyczności, magnetyzmu, optyki i elektryczności. Beltrami był członkiem naukowej Accademia dei Lincei, pełniąc funkcję prezydenta w 1898 r.; został wybrany do Senatu Włoch na rok przed śmiercią.
