Mak opiumowy (Papaver somniferum), roślina kwitnąca z rodziny Papaveraceae, pochodząca z Turcji. Opium, morfina, kodeina i heroina pochodzą z mlecznego lateksu znajdującego się w niedojrzałej kapsułce z nasion. Uprawia się go również z powodu małych niednarkotycznych dojrzałych nasion, które są w kształcie nerki i mają od szaro-niebieskiego do ciemnoniebieskiego; nasiona są używane w produktach piekarniczych i do przypraw, oleju i nasion ptaków (patrz mak).
Mak opium jest rośliną jednoroczną i może osiągać około 1–5 metrów wysokości. Ma klapowane lub zębate srebrno-zielone liście i nosi niebiesko-fioletowe lub białe kwiaty o szerokości około 13 cm (5 cali). Odmiany o czerwonych kwiatach oraz podwójne i półpełne zostały opracowane jako ozdoby ogrodowe. Nasiona są umieszczone w kulistej kapsułce zwieńczonej dyskiem utworzonym przez znamiona kwiatu; nasiona uciekają z porów pod dyskiem, gdy wiatr wstrząsa kapsułką.
