Undine, również pisane Ondine, mitologiczna postać z tradycji europejskiej, nimfa wodna, która staje się człowiekiem, gdy zakochuje się w mężczyźnie, ale skazana jest na śmierć, jeśli jest jej niewierny. Pochodzący z greckich postaci Nereidów, służących boga morskiego Posejdona, Ondine został po raz pierwszy wspomniany w pismach szwajcarskiego autora Paracelsusa, który przedstawił swoją teorię, że istnieją duchy zwane „nieumarłymi”, które zamieszkują żywioł wody. Wersja mitu została zaadaptowana jako romans Undine Barona Fouqué w 1811 roku, a libretta oparte na romansie zostały napisane przez ETA Hoffmanna w 1816 roku i Alberta Lortzinga w 1845 roku. Sztuka Maurice'a Maeterlincka Pelléas et Mélisande (1892) była częściowo oparta na ten mit, podobnie jak Ondine (1939), dramat Jeana Giraudoux. Porównaj gnome; sylf. Mit był także podstawą baletu choreografowanego i wykonanego przez Margot Fonteyn.
Słowo pochodzi z łaciny unda, co oznacza „fala” lub „woda”.
