Martin H. Rathke, (ur. 25 sierpnia 1793 r., Gdańsk, Prusy [obecnie Gdańsk, Polska] - zm. 3 września 1860 r., Königsberg [obecnie Kaliningrad, Rosja]), niemiecki anatom, który jako pierwszy opisał szczeliny skrzelowe i łuki skrzelowe w zarodkach ssaków i ptaków. Po raz pierwszy opisał także w 1839 r. Strukturę embrionalną, znaną obecnie jako torebka Rathke, z której rozwija się płat przedni przysadki mózgowej.
Rathke zakończył 10-letnią praktykę medyczną w swoim rodzinnym mieście, kiedy został profesorem fizjologii na Uniwersytecie Dorpat, a później (1835) profesorem zoologii i anatomii w Królewcu. Rathke, wybitny embriolog, uważał łuki skrzelowe za ślady przodków skrzeli, ale dostrzegł ich znaczenie w późniejszym rozwoju powiązanych naczyń krwionośnych. Rathke przeprowadził także pionierskie badania w dziedzinie zoologii morskiej. Został wybrany członkiem Royal Society w 1855 roku.
