El Cordobés, (hiszpański: „The Córdovan”), imieniem Manuela Beníteza Péreza, zwany także Manolo (ur. 4 maja 1936 r., Palma del Río, Cordoba, Hiszpania), hiszpański torreador, najlepiej opłacany torreador w historii. Surowość jego techniki została zrównoważona jego wyjątkowym odruchem, odwagą (czasami uważaną za całkowitą obojętność dla własnego bezpieczeństwa) i apelacją tłumu.
Wychowany w sierocińcu w rodzinnym mieście Benítez został uwięziony za kradzież żywności, a później za nieuprawnione wejście do aren. Pozostał niepiśmienny aż do okresu obowiązkowej służby wojskowej pod koniec lat 50. XX wieku. Podobno zainspirowany pomnikiem wielkiego matadora Manolete w Kordobie w Hiszpanii rozpoczął karierę w 1959 r. W sezonie 1960 r., Gdy był jeszcze novillero (nowicjusz torreador), zwrócił na siebie uwagę w całej Andaluzji. Nie osiągnął pełnej rangi jako matador do 1963 r., Kiedy stał się już sławny. W 1965 roku walczył w 111 korytarzach, pobijając rekord sezonu 109 ustanowiony przez Juana Belmonte'a w 1919 roku. W sierpniu 1965 roku zabił 64 byki (rekord na miesiąc) i uważa się, że zapłacono mu 35 000 000 peset (około 600 000 $).
Wybryki El Cordobés i odważne akrobacje - takie jak całowanie byka między rogami - przyciągnęły niezwykłe tłumy. Pojawił się w filmach, z których pierwszym był Aprendiendo morir (1962; „Learning to Die”). Przeszedł na emeryturę w 1972 roku, ale wrócił na krótko do walki z bykami w 1979 roku.
