Giovan Francesco Caroto, (ur. Ok. 1480 r., Werona, Republika Wenecka [Włochy] - zmarł 1555, Werona), malarz wenecki, którego dzieła w dużej mierze pochodne wyróżniają się kunsztem i wyczuciem koloru.
Caroto, uczeń Liberale de Verona, znalazł się pod wpływem energicznego liniowości i klasycznej orientacji Andrei Mantegny podczas pobytu w Mantui. Po powrocie do Werony malował dzieła religijne i portrety olejne, temperowe i freski. Do jego ważnych wcześniejszych prac należy „Entombment” (National Gallery of Art, Waszyngton, DC); dwa z jego późniejszych głównych dzieł to „Madonna in Glory with Saints” (1528; San Fermo Maggiore, Verona) i „St. Ursula ”(1545; San Giorgio, Werona). Obie prace pokazują wpływ mediolańskiego Cinquecento, z którym zapoznał się podczas swoich wielokrotnych podróży do Mediolanu. Krajobrazowe tło jego połowy Madonny niekiedy przekazuje uczucie tajemnicy sugerujące twórczość Leonarda da Vinci, a jego późniejszy styl zawdzięcza coś klasycyzmowi Rafaela. Caroto był wiodącym artystą w Weronie do swojej śmierci.
